Clasificación por calidad y rechazo en San Fernando |
Inspección y separación de nuez según defectos, rancidez o daño en San Fernando para asegurar estándares de calidad del lote. |
$4.04 / kg |
Trazabilidad y sistemas de registro de lote en San Fernando |
Implementación de sistemas de trazabilidad que registran origen, procesos y destino de lotes de nuez en San Fernando para cumplimiento normativo. |
$3,548.21 - $12,165.30 / servicio/mes |
Logística y transporte refrigerado en San Fernando |
Transporte de lotes de nuez en camiones con control de temperatura desde y hacia puntos en San Fernando para mantener calidad en ruta. |
$4,044.65 - $12,133.95 / tonelada |
Almacenamiento en bodega climatizada en San Fernando |
Custodia de lotes de nuez en instalaciones con control de temperatura y humedad en San Fernando para preservar características organolépticas. |
$252.70 - $606.47 / tonelada/mes |
Asesoría para exportación e importación en San Fernando |
Consultoría sobre requisitos, documentación aduanera y logística para exportar o importar nuez desde y hacia San Fernando. |
$658.64 / hora |
Compra de nuez a productores en San Fernando |
Adquisición de cosecha de nuez directamente a productores en San Fernando, con valoración según humedad, tamaño y condición del fruto. |
$28.30 / kg |
Tostado de nuez por lote en San Fernando |
Tratamiento térmico controlado de nuez para desarrollar sabor y textura, realizado por lote en instalaciones de San Fernando. |
$60.68 / kg |
Servicio de riego y fertirrigación para nogales en San Fernando |
Instalación y operación de sistemas de riego y aplicación de fertilizantes por riego en huertos de nogal en San Fernando. |
$1,215.72 / hectárea/mes |
Producción de mantequilla de nuez en San Fernando |
Procesamiento de nuez tostada o cruda hasta obtener una pasta untable homogénea en plantas de San Fernando para consumo directo o industrial. |
$202.68 / kg |
Instalación y diseño de huertos de nogal en San Fernando |
Planificación, diseño y establecimiento de huertos de nogal en terrenos de San Fernando incluyendo marco de plantación y sistema de riego. |
$18,232.29 - $121,548.61 / hectárea |
Envasado al vacío de nuez en San Fernando |
Empaque de nuez en atmósfera sellada al vacío en instalaciones de San Fernando para prolongar vida útil y proteger de humedad y oxidación. |
$18.21 / kg |
Capacitación sobre poscosecha y procesamiento de nuez en San Fernando |
Cursos y talleres técnicos en San Fernando sobre buenas prácticas de poscosecha, manejo y procesamiento de nuez para personal operativo. |
$1,819.31 / curso |
Venta de maquinaria para procesamiento de nuez en San Fernando |
Comercialización de rompedores, cribas, tostadores y líneas completas para procesamiento de nuez con distribución en San Fernando. |
$151,896.95 - $1,215,175.61 / unidad |
Fabricación de pellet de cáscara para energía en San Fernando |
Transformación de cáscara de nuez en pellet energético mediante trituración y compactación en plantas de San Fernando. |
$2,227.55 / tonelada |
Envasado en atmósfera modificada (MAP) en San Fernando |
Sustitución del aire dentro del empaque por una mezcla controlada de gases en San Fernando para extender la frescura de la nuez. |
$25.33 / kg |
Producción de mezclas y frutos secos gourmet en San Fernando |
Mezclado y envasado de nuez con otros frutos secos y aditivos en San Fernando para crear productos gourmet o snacks. |
$182.43 / kg |
Mantenimiento de maquinaria de descascarado en San Fernando |
Revisión preventiva y correctiva de equipos de descascarado y procesamiento de nuez en talleres de San Fernando. |
$809.94 - $3,543.47 / servicio |
Pasteurización y tratamiento térmico en San Fernando |
Aplicación de calor o procesos térmicos controlados sobre nuez en San Fernando para reducir carga microbiana y prolongar vida útil. |
$6.07 / kg |
Venta al mayoreo de nuez con cáscara en San Fernando |
Comercialización de lotes grandes de nuez con cáscara destinada a distribuidores y procesadores en San Fernando, entregada en sacos o granel. |
$35,426.90 - $50,609.85 / tonelada |
Empacado y etiquetado por lote en San Fernando |
Operación de empaquetado, etiquetado y preprensa de lotes de nuez en San Fernando cumpliendo especificaciones de peso y normativa sanitaria. |
$1,215.39 / servicio |
Control de plagas y enfermedades en nogales en San Fernando |
Aplicación de tratamientos fitosanitarios y medidas de manejo integrado para controlar plagas y enfermedades de nogal en San Fernando. |
$354.14 - $910.64 / hectárea |
Poda y manejo agronómico para nogales en San Fernando |
Operaciones de poda, formación de copa y manejo agronómico de nogales en huertos de San Fernando para favorecer producción y salud del árbol. |
$1,416.35 / hectárea |
Selección y calibrado por tamaño en San Fernando |
Clasificación mecánica y manual de nuez por calibre y tamaño en plantas de San Fernando para cumplir especificaciones comerciales. |
$3.03 / kg |
Asesoría en manejo integrado de suelos en San Fernando |
Evaluación y recomendaciones técnicas sobre suelos para cultivo de nogal en predios de San Fernando que incluyen análisis y enmiendas. |
$656.81 / hora |
Elaboración de nuez confitada y troceada para repostería en San Fernando |
Procesado de nuez en formatos confitados o troceados en San Fernando destinados a la industria de repostería y panificación. |
$141.45 / kg |
Venta al menudeo de nuez pelada en San Fernando |
Comercialización de nuez pelada en porciones pequeñas para consumidores finales en San Fernando, con presentación por kilo o empaques de menor tamaño. |
$222.44 / kg |
Certificación fitosanitaria para exportación en San Fernando |
Gestión de certificados fitosanitarios y análisis requeridos para exportar nuez desde San Fernando cumpliendo exigencias del país destino. |
$2,529.13 - $8,093.23 / trámite |
Certificación orgánica de nuez en San Fernando |
Gestión de trámites, auditorías y documentación para certificar nuez como orgánica según normas en San Fernando y mercados destino. |
$8,083.97 - $25,262.41 / trámite |
Polinización asistida (alquiler de colmenas) en San Fernando |
Suministro de colmenas para polinización de nogales durante la floración en áreas agrícolas de San Fernando para mejorar cuajado. |
$454.87 - $1,212.98 / colmena/temporada |
Análisis microbiológico en San Fernando |
Exámenes microbiológicos en muestras de nuez en San Fernando para detectar presencia de patógenos o indicadores de higiene. |
$1,823.36 / análisis |
Cosecha mecanizada de nuez en San Fernando |
Recolección de nuez mediante maquinaria especializada que realiza sacudido y recolección en plantaciones de San Fernando reduciendo tiempos de cosecha. |
$3,036.44 / hectárea |
Compostaje y manejo de residuos de nuez en San Fernando |
Gestión de residuos orgánicos de la producción de nuez mediante compostaje controlado en San Fernando para generar enmiendas de suelo. |
$909.97 / tonelada |
Análisis físico-químico de calidad en San Fernando |
Determinación de parámetros como humedad, contenido graso y peróxidos en muestras de nuez en laboratorios de San Fernando. |
$1,516.38 / análisis |
Diseño y colocación de etiquetas y registro sanitario en San Fernando |
Desarrollo de etiquetas y gestión de registros sanitarios para productos a base de nuez en San Fernando conforme a normativa vigente. |
$2,228.49 / servicio |
Molienda y producción de harina de nuez en San Fernando |
Transformación de nuez en polvo fino o harina mediante molienda y tamizado en plantas ubicadas en San Fernando para uso alimentario. |
$81.01 / kg |
Venta de nuez pelada para industria alimentaria (granel) en San Fernando |
Suministro de nuez pelada en grandes cantidades a empresas alimentarias en San Fernando con condiciones de entrega en granel. |
$19,202.59 / tonelada |
Servicios de injerto y vivero de nogales en San Fernando |
Producción y venta de plantas injertadas de nogal en viveros ubicados en San Fernando, disponibles en diferentes edades y porte. |
$121.51 - $455.64 / planta |
Secado y almacenaje poscosecha en San Fernando |
Operaciones combinadas de secado y almacenamiento poscosecha en San Fernando para estabilizar lotes de nuez y prevenir pérdidas. |
$1,824.13 / tonelada |
Descascarado mecánico de nuez en San Fernando |
Proceso industrial que separa la cáscara de la nuez mediante maquinaria especializada para lotes en San Fernando, conservando la integridad del producto. |
$1,216.11 / tonelada |
Deshidratado y secado de nuez en San Fernando |
Reducción controlada de humedad en nuez mediante secadores o cámaras en San Fernando para mejorar conservación y rendimiento industrial. |
$911.34 / tonelada |
Extracción de aceite de nuez en San Fernando |
Obtención de aceite por prensado en frío o extracción en planta ubicada en San Fernando, separando fracciones y filtrando impurezas. |
$455.71 / litro |
Triturado de cáscara y subproductos en San Fernando |
Molienda y trituración de cáscara de nuez para obtención de materias primas secundarias en instalaciones de San Fernando. |
$709.64 / tonelada |
