Desarrollo de productos y recetas industriales en San Fernando |
Formulación y pruebas para crear productos procesados a base de mariscos, incluyendo ajuste de recetas y escalado para producción en San Fernando. |
$10,137.85 - $81,102.79 / proyecto |
Vivero y suministro de alevines en San Fernando |
Producción y venta de alevines y juveniles para repoblamiento o inicio de cultivos en granjas acuícolas ubicadas en San Fernando. |
$3,037.85 - $121,514.04 / lote |
Talleres y cursos de cocina especializada en mariscos en San Fernando |
Capacitaciones y clases teórico-prácticas sobre técnicas de manipulación, preparación y presentación de mariscos en escuelas o cocinas de San Fernando. |
$607.26 - $3,542.37 / persona |
Venta de hielo en bloque y triturado en San Fernando |
Suministro de hielo en presentaciones para conservación de pesca y logística de frío en mercados y embarcaciones en San Fernando. |
$3.03 - $10.11 / kg |
Inspección y control de calidad en muelle en San Fernando |
Revisión y verificación de condiciones de descarga, estado del producto y cumplimiento sanitario en muelles y puntos de desembarque en San Fernando. |
$506.78 - $1,520.35 / hora |
Congelado rápido e IQF en San Fernando |
Congelación rápida por túneles o sistemas IQF para preservar textura y propiedades organolépticas de mariscos en San Fernando. |
$10.11 - $30.34 / kg |
Asesoría y certificación HACCP en San Fernando |
Consultoría para implementar sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en plantas y negocios de mariscos en San Fernando. |
$8,099.63 - $101,245.37 / proyecto |
Instalación y puesta en marcha de granjas acuícolas en San Fernando |
Diseño, construcción y montaje de sistemas productivos para cultivo de mariscos o peces, adaptados a condiciones locales en San Fernando. |
$50,628.02 - $506,280.22 / contrato |
Etiquetado y trazabilidad de productos marinos en San Fernando |
Implementación de sistemas de etiquetado y registro de lotes para asegurar trazabilidad de mariscos desde su origen hasta la venta en San Fernando. |
$1,519.65 - $15,196.50 / lote |
Suministro de alimento para cultivo acuícola en San Fernando |
Venta de pellets y fórmulas balanceadas para alimentación de camarón y otras especies de cultivo en San Fernando con especificaciones nutricionales. |
$455.89 - $2,228.82 / saco |
Gestión de permisos y documentación de exportación en San Fernando |
Asesoría y tramitación de certificados, permisos y documentos fitosanitarios o zoosanitarios necesarios para exportar mariscos desde San Fernando. |
$4,052.38 - $25,327.38 / trámite |
Elaboración de conservas y enlatados en San Fernando |
Procesamiento y enlatado de pescados y mariscos mediante técnicas térmicas para conservación prolongada, con control de calidad en San Fernando. |
$5,062.81 - $50,628.06 / lote |
Comercialización de langosta y crustáceos vivos en San Fernando |
Venta y manejo de langostas, cangrejos y otros crustáceos vivos para restaurantes y mercados en San Fernando, manteniendo condiciones de vida hasta la entrega. |
$404.76 - $1,214.29 / kg |
Distribución y entrega a restaurantes en San Fernando |
Servicio de reparto programado de mariscos y pescados a establecimientos gastronómicos en San Fernando con manejo adecuado de la temperatura. |
$253.18 - $1,215.26 / entrega |
Consultoría en eficiencia productiva para acuacultura en San Fernando |
Análisis y recomendaciones para optimizar producción, reducir costos y mejorar rendimientos en operaciones acuícolas ubicadas en San Fernando. |
$7,076.89 - $60,659.05 / proyecto |
Manejo y disposición de residuos y aguas residuales en San Fernando |
Recolección y tratamiento de residuos orgánicos y aguas residuales generadas por plantas de mariscos en San Fernando conforme a normativas locales. |
$202.18 - $1,213.05 / m3 |
Productos empanizados y precocidos en San Fernando |
Elaboración y venta de mariscos empanizados y parcialmente cocidos listos para freír o hornear, destinados a minoristas y restaurantes en San Fernando. |
$60.78 - $202.58 / kg |
Proveedor de camarón de cultivo en San Fernando |
Abastecimiento de camarón cultivado en diferentes tamaños y calibres, con documentación de origen para clientes en San Fernando. |
$141.85 - $405.29 / kg |
Venta de mariscos congelados por cajas en San Fernando |
Comercialización de cajas surtidas de mariscos congelados para distribuidores y tiendas en San Fernando, con especificación de contenido y peso. |
$809.72 - $4,554.69 / caja |
Envasado al vacío y empaque para congelación en San Fernando |
Empaque al vacío para prolongar la vida útil de mariscos y prevenir quemaduras por congelación para clientes en San Fernando. |
$8.10 - $18.22 / kg |
Suministro de cebo vivo y artificial en San Fernando |
Venta de cebo vivo (pequeños peces, camarones) y cebo artificial para embarcaciones y comerciantes dedicados a la pesca en San Fernando. |
$252.96 - $2,529.57 / caja |
Procesamiento de subproductos y harina de pescado en San Fernando |
Recuperación y transformación de residuos de pescado en harina, aceite y otros subproductos para uso industrial o animal en San Fernando. |
$2,528.36 - $9,102.09 / tonelada |
Ahumado y curado de mariscos en San Fernando |
Procesos de ahumado y salado controlados para transformar mariscos en productos con mayor vida útil y características organolépticas en San Fernando. |
$121.42 - $455.34 / kg |
Recuperación y reciclaje de desechos orgánicos en San Fernando |
Procesos de compostaje, biodigestión o valorización de residuos orgánicos generados por la industria de mariscos en San Fernando. |
$1,214.19 - $8,600.51 / lote |
Fileteado y despiece de pescado en San Fernando |
Servicio de fileteado y corte de pescados para eliminar espinas, piel y preparar porciones aptas para venta o cocina en San Fernando. |
$20.22 - $40.43 / kg |
Alquiler de embarcaciones y equipo pesquero en San Fernando |
Renta de barcos, redes y equipo especializado para captura comercial y actividades pesqueras con base en puertos de San Fernando. |
$3,541.41 - $18,212.96 / día |
Venta al mayoreo de pescado fresco en San Fernando |
Suministro de pescado fresco a granel para comercios y restaurantes en San Fernando, con selección por especie, talla y fecha de captura para mantener la frescura. |
$80.87 - $202.17 / kg |
Transporte refrigerado y cadena de frío en San Fernando |
Servicio de traslado de mariscos en camiones con temperatura controlada para mantener la inocuidad durante la distribución en San Fernando. |
$1,520.55 - $8,109.61 / viaje |
Desembarque y descarga en muelle en San Fernando |
Operaciones de recepción, pesaje y descarga de capturas en muelles con registro de lotes para su posterior comercialización en San Fernando. |
$121.30 - $808.68 / tonelada |
Asesoría en cumplimiento normativo y permisos locales en San Fernando |
Orientación para cumplir requisitos sanitarios, ambientales y de zonificación aplicables a empresas de mariscos en San Fernando. |
$3,547.69 - $25,340.63 / trámite |
Implementación de sistemas de trazabilidad digital en San Fernando |
Instalación de plataformas digitales para registrar origen, procesos y movimientos de lotes de mariscos comercializados dentro y desde San Fernando. |
$8,092.89 - $45,522.53 / implementación |
Análisis de calidad y microbiología de mariscos en San Fernando |
Pruebas de laboratorio para detectar bacterias, parásitos y parámetros físico-químicos en muestras de mariscos procesados o frescos en San Fernando. |
$809.72 - $3,542.50 / análisis |
Eviscerado y limpieza de mariscos en San Fernando |
Retiro de vísceras, lavado y preparación básica de mariscos y pescados para consumo o procesamiento en San Fernando. |
$12.14 - $30.35 / pieza |
Transporte de mariscos vivos (tanques oxigenados) en San Fernando |
Servicio especializado de traslado de mariscos vivos en unidades con oxigenación y control de parámetros para mantener especies en San Fernando. |
$3,036.09 - $15,180.43 / viaje |
Kits de mariscos listos para cocinar en San Fernando |
Preparación de paquetes con porciones medidas y recetas básicas para facilitar la preparación de platillos marinos en hogares y restaurantes de San Fernando. |
$151.89 - $911.36 / paquete |
Auditoría de sostenibilidad y pesca responsable en San Fernando |
Evaluación de prácticas de captura, manejo y origen de mariscos para verificar cumplimiento de criterios de pesca responsable en operaciones en San Fernando. |
$15,168.82 - $121,350.57 / proyecto |
Mantenimiento y reparación de motores marinos en San Fernando |
Servicios técnicos de diagnóstico, mantenimiento preventivo y reparación de motores fueraborda y marinos para embarcaciones que operan en San Fernando. |
$606.68 - $2,527.83 / hora |
Proveedor de ostiones y almejas en San Fernando |
Venta y distribución de moluscos bivalvos frescos para consumo y procesamiento, con prácticas de manejo para evitar contaminación en San Fernando. |
$91.06 - $252.94 / kg |
Refrigeración portátil y alquiler de cámaras móviles en San Fernando |
Renta de cámaras frigoríficas móviles y equipos portátiles para almacenamiento temporal de mariscos durante eventos o contingencias en San Fernando. |
$4,549.49 - $22,241.95 / mes |
Servicios veterinarios para acuacultura en San Fernando |
Diagnóstico, tratamiento y prevención de enfermedades en especies cultivadas, con intervenciones en granjas y viveros de San Fernando. |
$910.25 - $8,091.15 / consulta |
Inspección sanitaria para exportación en San Fernando |
Servicios de muestreo, análisis y certificación sanitaria exigidos por autoridades para que envíos de mariscos salgan desde San Fernando a otros países. |
$6,068.45 - $45,513.36 / certificación |
Venta al menudeo de mariscos frescos en San Fernando |
Comercialización directa al público de mariscos frescos como camarón, filetes, ostiones y moluscos en San Fernando por peso o pieza. |
$121.61 - $304.02 / kg |
Catering de mariscos para eventos en San Fernando |
Preparación y servicio de platillos a base de mariscos para eventos privados y corporativos en San Fernando, con coordinación de logística y personal. |
$353.71 - $1,212.72 / persona |
Transporte internacional refrigerado en San Fernando |
Logística de exportación en contenedores refrigerados para enviar mariscos a mercados internacionales desde San Fernando con control documental. |
$30,410.53 - $121,642.12 / contenedor |
Food truck o cevichería móvil en San Fernando |
Operación de unidad móvil que prepara y vende ceviches y otros mariscos frescos en eventos y puntos de venta en San Fernando. |
$5,057.24 - $25,286.22 / evento |
Alquiler de bodegas frías en San Fernando |
Renta de espacios en cámaras frigoríficas para almacenamiento temporal de mariscos a temperaturas controladas en San Fernando. |
$40.52 - $253.24 / m3/mes |
Venta y reparación de redes y aparejos en San Fernando |
Suministro, confección y reparación de redes de pesca, hilos y aparejos para actividades extractivas en zonas costeras de San Fernando. |
$30.36 - $303.56 / metro |
